隔天發現廚餘機內還有上一批物料，先不要把新廚餘加進去，也不要立刻重開一個完整循環。應先分清楚：這是已完成但尚未出料、已知中斷的未完成批次，還是根本無法確認處理經過。三種狀態後續要問的問題不同，不能都當成「昨天忘記倒出來」。
隔夜留料需要先補齊批次資訊；僅知道放了一晚，無法判定物料狀態或應補做多少處理。若眼前有冒煙、漏電疑慮、異常滲漏或其他明顯危險，先依現場應變程序處理，不為了蒐集資訊而靠近操作。
先保留原狀態，避免新動作把線索改掉
在安全且原本允許觀察的位置，記下目前畫面、顯示時間、模式與完整警報。若設備支援事件紀錄，可由有權限的人員取得；沒有這項功能，就使用現有操作表及前班說明。不應進工程模式找資料，也不要反覆按重設來試圖叫回某個畫面。
記錄「現在看見什麼」和「前班說發生什麼」時，最好分成兩欄。例如現在顯示待機，是直接觀察；同事說昨晚應該跑完，是尚待比對的說明。兩者都值得留下，但證據強度不相同。
不要為了確認內部狀態而打開不允許開啟的門、用手摸料或探入工具。能取得多少資訊取決於設備正常介面和操作範圍；不夠的部分可以如實寫未知，比用一次冒險的檢查補齊表格更適當。
把四條線索接起來，確認是不是同一批
| 線索 | 要取得的內容 | 容易發生的誤判 |
|---|---|---|
| 本批開始紀錄 | 日期、時間、物料與是否有追加 | 把今天的畫面誤配到昨天另一批 |
| 最後顯示狀態 | 完成、冷卻、排料、停止或警報原文 | 把停止當作完成 |
| 後續操作 | 是否出料、是否重新啟動、是否清理 | 把部分排料當成已全部清空 |
| 前班說明 | 最後看到狀態的人、時間與動作 | 只留下大家都以為已完成 |
Somat DH-100手冊把批次完成、冷卻、排料與異常停止分開。這個原廠案例提醒我們，「機器不再運轉」本身不是完整答案。應取得的是對應原批的最後有效狀態，而不是只問電源是否還亮。
同樣地，物料看起來乾或濕，也不能替代處理經過。EPA的技術報告說明不同前處理會產生不同性質的產物；脫水設備的正常出料與乾燥設備並不一樣。需要先辨識機型，再比對該程序的完成條件，可參考脫水與烘乾的產物差異。
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三個假設情境，留料相同但後續不同
假設情境一：昨晚紀錄可對應同一批，完成與冷卻資訊齊全，操作員也明確註記尚未排料。今天看到機內留料，首先要確認該機型在這種停留狀態下的出料條件，而不是再跑一次處理。若原廠對停留後操作另有限制，仍要先符合條件。
假設情境二：記錄顯示處理途中有警報，原班停止作業後未再啟動。這屬於已知中斷，重點是中斷原因是否處理、設備是否已獲准恢復，以及原批應續行、重處理或採其他安排。不能因為隔了一夜、警報暫時沒出現，就把原因視為消失。
假設情境三：沒有開始時間，兩個人對是否按過開始鍵說法不同，面板只有目前待機畫面。這時應列為狀態不明。未知並不等於一定沒處理，也不等於應該已完成；它表示現有資料不足以決定後續操作，需要把缺口完整告知原廠。
以上都是示範判例，不代表特定品牌的自動恢復功能。若廠商回覆需要進一步檢查，就保留原批識別，不以加入今天的新物料來「一起再跑」，否則昨天的問題和今天的處理會變得更難分開。
原批如何結束，要和新批如何開始分開決定
先處理舊批，不表示一定要立即把料取出。能否出料、如何恢復，以及哪些工作需維修人員執行，都取決於目前設備狀態。操作員應取得明確的下一步及授權對象，而不是只收到「再試一次看看」。
原批結案至少要交代：確認的狀態、採取的處理、處理者、完成時間，以及設備是否可開始下一批。若結論只是設備可恢復運轉，還要確認是否同時涵蓋機內原有物料；設備修好和這批物料已完成，不一定是同一件事。
在新批開始前，則重新確認目前可投料條件、機內是否符合開新批的要求，以及這次物料是否允收。相關日常作業可看廚餘機清潔與保養分工，但不要用一般保養完成的勾選，代替原批的處置結論。
向原廠描述問題，說完整經過比猜原因更有用
報修時可用一段有順序的說明：「這台設備的型號與序號是什麼；昨天哪時開始；中途是否追加；最後一次看到哪個畫面；今天何時發現留料；發現後做過哪些動作。」沒有的資訊就寫無紀錄，不用把推測補成事實。
如果只說「隔夜變濕」或「裡面還有一桶」，原廠很難判斷是在出料前停下、程式中斷，還是物料原本就尚未處理。相反地，清楚的事件順序能讓對方先縮小需要確認的範圍，也降低要求現場反覆試開的機會。
若同樣問題經常發生，應修正的是批次結束的交代方式。與其新增很多欄位，不如讓每一批在收尾時只有明確狀態，例如「完成且已排料」、「完成但待指定後續作業」、「中斷待處理」。這裡的分類是示範，實際文字應能對應自己的設備程序。
新料仍要依既有分類和允收方式處理，不能因為舊批待確認，就讓前端把包材或硬物一起送來。投料條件不清楚時，可回看廚餘機可投入物與限制，分開處理物料問題與設備狀態問題。
常見問題
昨晚有聽到機器運轉，能不能算已經處理過？
只能證明當時某項功能有運作，不能單憑聲音確認完整程序已完成。應比對該批的階段、結束資訊與後續動作；沒有資料就保留未知，不把印象改寫成完成紀錄。
把舊料倒出來，就可以直接開新批嗎？
不一定。若原批是因故障中斷，物料移走不代表設備問題已解除。應先確認設備可復用，以及必要作業已完成；取料本身也要在原廠允許的狀態下執行。
原班人員休假，查不到昨晚經過怎麼辦？
先使用已有的畫面、批次表與可取得的事件紀錄，清楚列出缺少的資訊。不要要求其他人代猜或補簽完成，再將現況交給原廠判斷後續處理。
若機內原批狀態無法判讀，可透過綠獸官方LINE @greenbeasts提供機型、最後畫面及事件經過，確認適用的處理方式後再開始新批。