商用廚餘機補助 2026：哪些縣市有？餐廳能申請嗎？
商用廚餘機補助 2026 有哪些？本文整理桃園市補助餐飲、團膳業者購置商用廚餘機的對象、設備須達每日 100 公斤處理量、補助購置費 50% 每台最高 20 萬元與受理期間，說明家用廚餘機補助為何不適用餐廳，以及廚餘量不到 100 公斤的店可以怎麼做。
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廚餘機原理：烘乾式、微生物分解、油水分離差在哪？
廚餘機原理有哪幾種？本文比較烘乾式、微生物分解式、研磨式（水槽式）與油水分離＋烘乾一體型四種廚餘機的運作方式、處理後留下什麼、適合的場所與各自的缺點，包括用電、空間與排氣、可投入種類等限制，幫餐廳依每天的廚餘量與廚餘種類，判斷哪一種廚餘機最適合自己的店。
繼續閱讀 →商用廚餘機怎麼選？處理量、空間、電力 5 個重點
商用廚餘機怎麼選才不會買錯？本文整理五個選購重點：先算每天廚餘量，再依 20、40、80、100 公斤處理量對照機型，看湯水多寡決定是否選油水分離一體型，量好擺放空間與搬運動線，確認 220V 電力與排氣管路，最後比較購買與租賃的費用與風險，挑出最適合的機型。
繼續閱讀 →餐廳廚餘清運費用行情：每公斤多少錢？怎麼降低？
廚餘禁止養豬之後，餐廳廚餘清運費從每公斤約 4 元漲到 9～12 元。本文整理 2026 年廚餘清運費用行情、用每天公斤數換算每月與一年的清運費、影響報價的五個因素、找清運業者要注意的事，以及從源頭減量、先瀝乾水分到用廚餘機現場減量等降低清運費的方法。
繼續閱讀 →2027 廚餘禁止養豬：餐廳廚餘該怎麼處理？
2027 年起全台全面禁止廚餘養豬，餐廳廚餘再也不能交給養豬戶收走。本文整理禁令從 2025 年非洲豬瘟到 2027 年全面上路的時間表、新制之後廚餘的去處與處理量能，以及餐廳現在就能開始準備的四件事，包括量清楚每天的廚餘量、確認清運報價與評估現場減量設備。
繼續閱讀 →廚餘機月租怎麼算？租金、電費、清運費一次看懂
租一台商用廚餘機，每個月到底要花多少？本文整理綠獸 GB-20、GB-40、GB-80、GB-100 四款機型的月租價格，說明月租包含的安裝、保養與維修服務、電費怎麼估算，以及改用廚餘機後每個月能省下多少清運費與人力，最後附上常見問題，讓你租之前一次看懂。
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看完文章，直接算算你的店能省多少
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