一間門市有廚餘改善結果，不能直接代表全公司所有門市都達成同樣成果。對外聲明應把實際涵蓋的店數、場所、期間及作業範圍寫清楚；尚未量測的門市不能補成已確認結果。先決定這句話代表試點、部分門市或整個組織，再確認資料是否足夠支持。

先圈出主標中的公司，究竟包含誰

公司、品牌、直營門市、加盟門市及中央廚房，可能是不同範圍。如果報告只有三間直營店，主標卻寫全品牌廚餘已減少，讀者可能以為加盟店及其他場所也包含在內。使用公司名稱不會自動解決資料代表範圍的問題。

整理文案時，先列出打算納入的場所與營運期間，再對照哪些有相符資料。期間內新開、停業、改裝或轉換管理方式的門市，要說明如何納入或排除。這是為了讓讀者知道成果涵蓋到哪裡，並非要求每家公司採用相同的內部組織劃分。

三種證據範圍，使用三種措辭

證據層級	發布前要確認	可採用的限定說法	不宜擴大的部分
單店試點	具名門市、測試期間及實際指標	某門市於所列期間完成廚餘改善測試，結果限該場所	未量測門市與全年表現
部分門市已確認	名單、共同統計期間及各店資料範圍	本次資料涵蓋所列三間門市，其餘門市尚未納入	全品牌、加盟體系或所有營業場所
整體組織結果	聲明邊界內各場所資料、缺漏及彙整方法	在明確組織範圍與期間內，依所述方法彙整結果	邊界以外場所、未來期間及不同環境指標

表格中的說法是文案示例，不是認證或法律保證。部分門市已確認，僅表示資料核對到所述程度；若要寫第三方查證，還必須確實有相應查證報告。建議不要把一般內部確認改稱官方驗證。

整體結果也要區分總量變化與每間店都改善。即使組織合計量下降，仍可能有個別門市上升；資料只支持合計結果時，就說合計，不把它延伸成全店一致達標。

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假設一個品牌有十間店，只有甲店完成一個月的廚餘量測。可以寫甲店在該月採取哪些措施、觀察到哪些結果，並明確註明這是單店測試。不能把甲店結果乘以十，就改成全品牌已實現的成果；其餘九間是否具有相同條件，尚無證據。

如果後續增加乙、丙兩店資料，公開範圍可以更新為三間已納入門市，仍不能把剩餘七間視為完成。上述店數只是示範，並非綠獸或任何客戶實績。每次擴大範圍，都應有新增資料支持，而不是只更新宣傳頁面的店數。

若確實要提出推估，需有適當方法，並讓估算性質、假設與缺漏清楚可見。本文不提供由單店推算全公司的通用公式；直接量測結果與尚未發生的預期效果，也不應混在同一欄當成實績。

公平交易法第21條規範足以影響交易決定的商業表示。公平會現行處理原則第7點會考量顯著主張、整體印象、版面比例與限制揭示。因此，主標寫全公司零廚餘，底部小字才說僅一間門市某週測試，不能只因有附註就認為範圍已交代充分。

建議把門市與期間限制放在數字旁的主要文字，而不是只有下載報告後才能找到。社群圖片如果會被單獨轉貼，也應在圖片本身保留必要範圍；網址連到完整說明，可以補充方法，不能靠外部頁面推翻主圖的意思。

公平會原則第3點也涵蓋社群、群組與提供媒體報導等傳播方式。餐廳官網、招商簡報及店內宣傳若同時使用同一成果，應維持一致的範圍。這不表示每份內部工作紀錄都自動成為廣告，仍須按實際商業表示與個案情況判斷。

可由負責人逐句問：這句話涉及哪些場所、哪段期間、哪種廚餘，以及哪個實際指標？再確認表格、圖說和標題是否都能對應。減少食材浪費、處理後固體減重與減碳是不同指標，不能因店數相同，就互相替換名稱。

建議保留公開版本、對應資料、範圍說明及核對日期，資料更正時再檢查仍在線上的宣傳。這些是內部管理建議，不是本文新增的法定保存年限。若資料尚不足，先發布可支持的試點進度，比把全公司成效寫成已完成更容易持續更新。

實際量測方法可參考廚餘紀錄，減少產生量的作法可看食材與廚餘預防，碳排範圍另見廚餘環境效益。本文只處理公開主張涵蓋誰，不代替跨店營運比較或碳排計算。

仍要看主標與整體印象。若主要文字讓讀者理解為所有場所已達成，旁邊出現示範門市四字未必足以排除誤解，應直接修正主張範圍。

設備配置是部署事實，實際效果仍需要各自適用的資料與比較方法。購置或安裝完成，不能直接當成所有店都達成某個減量比例的證明。

準備擴大門市設備評估時，可透過綠獸方案諮詢整理各店需求；對外成果則依實際已確認的場所、期間及指標分別描述。

法規查核日期：2026年10月23日。下列連結以所引且已施行的條文為準。

全國法規資料庫｜公平交易法：第21條禁止就足以影響交易決定的商品相關事項作虛偽不實或引人錯誤表示，並準用於服務。
公平交易委員會｜對於公平交易法第二十一條案件之處理原則：2025年7月1日修正，第3–7點涵蓋社群等使公眾得知方式、整體印象、顯著主張、重要限制及版面比例判斷。