廚餘機安全裝置驗收，應請原廠或授權人員依型號程序示範，採購方留下功能、結果與使用限制紀錄。不要自行拆護罩、伸手接近運動部件或繞過聯鎖來測效果；這些行為不能作為安全證據，反而改變了設備原有保護條件。

採購驗證可搭配試用評估安排，本篇聚焦安全相關功能的交付與理解。

先取得本機的功能清單與用途

不同型號可能有不同門蓋保護、停止控制、警示與權限配置。應請供應商列出本次交付實際具備的功能、位置、對應手冊及適用情境，不從外觀相似的另一台設備推定。

Somat DH-100手冊要求使用者了解啟停控制與安全開關，並禁止修改防護裝置。這提供交付確認的基本方向：人員需要辨認功能，而設備的保護配置應維持原設計。

清單應區分使用者日常會接觸的控制，與僅供授權維修人員使用的功能。後者可以透過文件或授權示範確認，不需要讓一般操作人員學會拆修。

事前約定示範方式與可觀察結果

每項功能都應有原廠允許的示範方法、執行者、現場條件及預期結果。採購方可以問清楚會看到什麼訊息或狀態，但不自行設計危險物料、強制開蓋或故障測試。

有些保護功能不適合在一般交付現場直接觸發，可要求適用的原廠檢查紀錄或其他證據。沒有現場示範不一定代表缺少功能，重點是證據方式是否合理且能對應本機。

示範前確認人員位置與工作範圍，無關人員不應為了拍攝靠近危險區。若出現非預期動作或訊息，停止該項確認並交由授權人員判斷，不反覆嘗試到它看似正常為止。

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這些名稱可能涉及不同功能，不能視為同一個動作。設備停止顯示或馬達暫停，不代表所有熱、電或其他能源都已消除；清理與維修仍須依原廠程序及授權分工辦理。

交付時請原廠說明各種停止控制的用途、限制及人員應採取的下一步。採購者應能辨認何時需要停止使用與通報，而不是只知道哪顆按鈕可以讓警報消失。

若原廠提供能源隔離相關資訊，應交給具權責的現場與維修人員確認。一般操作教育不應被當作已具備電氣或機械維修資格；交付文件應清楚區分兩種工作。

警示消失、復歸完成與允許重新啟動，可能是不同狀態。應確認畫面與手冊如何描述，以及何種異常需要服務人員處理，不能把清除訊息理解成原因已排除。

可用原廠提供的畫面或安全情境，請受訓人員口述看到訊息後會如何處理。觀察其是否能辨認停止、通報與等待授權的界線，而不是要求現場製造真實故障。

如果不同班別理解不一致，應調整說明或再示範。記錄的是資訊是否足以支持正確判斷，不將反應較慢的人貼上不適任標籤。清楚的介面與教育本身就是採購需要確認的部分。

驗收結果可分成已確認、需補文件、需改善與不適用，並註明理由。缺少示範紀錄或使用說明時，應明確寫出需要補什麼，不用整體滿意一句話帶過。

若修改功能、程式或防護配置，應由原廠確認影響範圍並重新驗證受影響項目。舊版紀錄要保留，但不能當成新版仍符合的唯一證據。

交付後將操作與維護資訊分別交給對應人員，並保留設備配置與現場位置資料。按鈕不可達、標示被遮住或門蓋活動受阻，也可能讓原本功能無法按預期使用，應在配置中一併確認。

不能只看單一部件。還要確認本機防護、功能、配置、說明及適用證據，並依原廠程序完成交付確認。

不應自行設計。請原廠或授權人員採允許的程序與證據方式確認，避免造成危險或損壞。

交付前可透過綠獸合作流程提出安全功能清單，安排原廠示範及對應紀錄。