廚餘機每公斤處理成本要能比較，分子必須包含同樣的費用，分母也必須是同期間、同定義的廚餘重量。只算電費的數字，不能直接拿來和清運總價相比；用設備標示最高處理量算出的平均費用，也不等於你的店實際會支付的單位成本。

看到低單價時，先請對方提供算式與條件，不需要立刻否定數字。它可能正確回答「某些運轉支出除以某個測試量」，只是沒有回答你需要的「整個處理流程每公斤花多少」。把問題問清楚，比追求一個最低數字更有用。

先替數字命名，避免不同範圍互相比較

可把單位成本分成三層：第一層是特定運轉項目，例如只有電力；第二層是設備使用支出，包括本期設備費、耗材及維護；第三層再加上收集搬運、人工與產出物後續處理。費用可依比較用途分成這三層。你要比較哪一層，就讓兩個方案都算到同一層。

每項費用旁註明來源：已收到的有效報價、店內實際帳單，或尚未驗證的假設。若機器採購款要分配到評估期間，應寫明自訂期間及計算方式，不能同時把購機全價和同期間分攤額都加進去。若只想知道當月現金支出，就改用該月實際付款，別混用兩種口徑。

分母用實際投入量，並說明取樣邊界

拿設備最大容量當分母，容易把尚未使用的處理能力當成已處理的公斤數。對店家而言，應先確認實際投入的淨重、涵蓋哪些營業日，以及是否包含設備無法接收而另行清運的部分。投入前秤重和處理後殘渣重是不同數據，不能任意互換。

例如每月進入設備的量與全店廚餘總量不同，就只能把設備支出除以實際進入設備的量；若要比較全店處理成本，則應將另行清運的費用和數量一起納入。重量紀錄的準備方式，可參考每日廚餘量的估算與秤重，但不能用估計量冒充已完成的處理量。

不確定你的店適合哪一款？

輸入每日廚餘量，30 秒看建議機型和一年省多少。

以下是假設算式，僅示範分母如何影響平均值，不代表任何品牌價格、處理能力或電耗。設定某月固定設備支出六千元，可變支出為每公斤一元五角，且本例範圍不含人工與後續處理。平均設備使用成本＝固定支出÷實際投入量＋每公斤可變支出。

投入量降低後，總支出稍降，但每公斤平均值反而提高。這不表示設備突然變耗電，而是固定費分攤到更少的重量。如果店家把一千公斤情境當成全年每月都會達到，淡季預算便可能偏離實際。表中三個值也都不是全流程費用，仍要補回本例明確排除的項目。

設備完成前處理後，產出物仍要有合適的後續安排。美國環保署的技術綜述指出，不同前處理設備會有不同產出，使用設備也不保證完成再利用。因此成本表不能將殘渣承接費直接填零，更不能從乾燥外觀推論可以免費丟棄。臺灣個案的去向與收受條件，須另行確認。

人工也要標清楚：是新增加班的現金支出，還是既有員工工時的內部分攤？兩者都可以幫助理解工作量，但不能都說成省下或多付的薪資。若設備用電沒有獨立量測，也不要把整店電費差額全歸給機器；基本電費估算可另看廚餘機耗電量的計算方法。

最後要回到原清運方案。若原合約有固定月費、最低收費或尚未可取消的車次，即使投入設備的公斤數增加，實際清運帳單也可能不按比例降低。設備的單位成本是一個比較指標，店家真正的淨支出差額，仍應由導入前後完整帳單與新增支出驗算。

詢價時可直接提出三個要求：提供單位成本算式；把未包含的費用列出；改用你的低量與一般月份各算一次。若某個關鍵費用尚無報價，保留未知項，不要為了完成試算而套用別家或網路平均。清運收費範圍可搭配廚餘清運費用的計價因素核對，實付仍以自己的合約為準。

兩月處理量不同時，不宜直接平均單價。要算合併平均，應用兩月同範圍費用總和除以兩月投入量總和，才能讓公斤數較多的月份取得相應比重。先確認費用期間沒有重疊。

不一定，只要清楚命名為電力成本並列出條件，就可以作為一項資料。問題在於把局部費用說成全部成本，或省略實際投入量。店家應補齊其他支出後，再做採購與預算判斷。

若想把現有帳單和設備方案放在相同範圍討論，可以從綠獸的合作流程開始，準備自己的實際重量與收費條件再確認。