終止廚餘清運合作前，應把已載走但尚未確認完成清理的批次列出，逐筆追到收受、完成或異常處理結果。付款結清、換新廠商或停用舊客服，不會讓既有物料的流向問題自動結束。交接的重點，是把尚未完成的事實及追蹤責任交清楚。

把費用結算與物料結案分成兩張清單

費用清單處理哪些服務已請款，物料清單則處理哪些廚餘已收受及清理。兩者可以互相對照，但不能因帳款歸零就把所有批次標為完成；反過來，清理資料齊全也不代表付款爭議已解決。本文只處理後續去向與紀錄交接，不討論解約金。

事業委託清理依《廢棄物清理法》第30條仍有相關責任，並應按注意義務認定準則確認受託資格、妥善清理文件及異常處理。這些要求不因雙方停止新訂單就當然消失。契約結束日可以停止未來服務，卻不能改寫已經交付的歷史。

先從最近交付紀錄向前核對，直到能確認沒有未結項目，而不是任意只查最後一天。若發現更早已有缺件，也要列入追蹤；可與適用的廚餘申報與流向資料交叉檢查。

未結批次要寫清楚卡在哪個階段

下表是交接時可使用的管理台帳。法定紀錄、申報及妥善清理文件依自身適用規範辦理，不能以這張自製表格取代。

「已催過」不能當成一種完成狀態。建議增加最近詢問日期、對方回覆與下一次追蹤責任人，讓離職或換班後仍有人接續。這些額外欄位是管理方法，不是新增法定催件週期。

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假設舊商最後服務日是某月15日，新商從16日起承接。15日已由舊商載走的廚餘，仍應追蹤舊商實際去向；若16日新商只是接走店內新產生的物料，不能把前一批也寫成新商處理。

若有物料仍在店內，原定由舊商來收但尚未發生交付，則應確認改由新商承接的資格、契約與適用申報。已預填而未發生的資料，和已運出的資料不是同一情況，應按真實狀態處理，不為了讓切換整齊而倒填。

交接給新商時，可提供物料種類與必要流程資訊，但不應要求新商替沒有經手的歷史批次開完成證明。新商願意協助聯繫，也不等於它已收受舊批次。核對新承攬範圍可參考清除處理業者的資格確認。

《事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準》第15條規定適用事業清除紀錄及處置證明保存三年；共通性再利用辦法第9條也有其送出、收受紀錄與憑證保存規定。其他申報或特定文件另有要求，不能把所有資料都套成同一保存期限。

建議交接原始文件或可確認內容完整的檔案，並留下索引與保管人。若只有舊商帳號才能下載，應在合作結束前安排取得本店所需資料；仍須處理的法定申報，不要因停止合作就把相關權限或回執一併丟失。

已經無法連絡舊承攬商時，保留交付、詢問及未取得資料的真實紀錄，依適用注意義務與申報規定通報、追查。不能請新商補一張不存在的收受單，也不能自己替舊商填寫完成日期。

對採共通性再利用路徑者，契約應記載機構無法繼續運作時，尚未清除或再利用完竣物料的處置方式；這項約定在終止合作或停收時尤其需要逐項核對。不同廚餘去化途徑的後段安排，也應以實際接收條件為準。

交接完成時，可由接手人實際抽查一筆已結與一筆未結資料，確認檔案可讀、聯絡窗口仍有效，且知道下一步該找誰。交接簽名表示收到哪些資料，不應寫成所有批次均已妥善清理；尚未解決的項目要明列，避免簽名後被誤認為事實已確認。

不能只靠財務結果判斷。仍需確認廚餘實際在哪裡、由誰收受與如何清理，並完成適用資料要求。

不必為了形式重抄，但總表要能對應本店交付與各階段依據。建議保留原始來源及索引，遇到缺件時才追問具體批次。

須先確認物料位置、承作資格、接收去向及必要程序。不能只以兩家公司交接意向，取代實際清理所需條件與紀錄。

若廠商切換同時涉及設備導入，可在綠獸方案諮詢說明切換日期與尚未完成的交付安排，讓新流程評估建立在真實現況上。

法規查核日期：2026年10月23日。下列連結以所引且已施行的條文為準。